Hozzávalók: Egy 30 dkg-os marhaszelet 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál szójaszósz 20 dkg rizslisztből készült tészta 1 sárgarépa, gyufaszál méretűre vágva 1 kígyóuborka, vékony csíkokra vágva 1 szál póréhagyma, vékony csíkokra vágva egy kis petrezselyem v. koriander zöld aprítva  öntet: 1…

A hozzávalók összetétele és mennyisége ízlés (és a kamra tartalma) szerint változtatható, én most így csináltam: Lereszeltem egy cukkinit, egy nagyobb sárgarépát és egy szál póréhagymát (kézi reszelő esetén az almareszelő mérete lesz jó). Hozzáadtam egy morzsásra aprított kiflit, két tojást, sót,…

Hozzávalók: 1 szál kolbász (gyulai) karikára vágva 1 csirkemell, kockákra vágva 1 csomag tirgrisrák farok 1 kis üveg kagylókonzerv 1 fej hagyma, aprítva 2-3 gerezd fokhagyma, aprítva csipet sáfrány 1 nagy paradicsom, hámozva, magozva, kis kockára vágva 1 liter húsleves 2 bögre kerek szemű…

Az eredeti recept szerint egy egész darab csontos karajból kell készíteni, amit elősütés és mázzal kenés után sütőben  kell megsütni, majd készen felszeletelni, de én véletlenül szeletelt karajt vettem :) Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj máz: 6 dkg méz 4 közepes paradicsom, meghámozva,…

Nem autentikus, de nagyon finom :) Hozzávalók:  1 csirkemell, kb 2-3 cm hosszú, vékony csíkokra vágva 1 sárgarépa, gyufaszál méretűre vágva 1 szál póréhagyma, gyufaszál méretűre vágva 1 chilipaprika, kimagozva és felkarikázva (aki nem szereti a csípőset, kihagyhatja)  1 tojás 1 evőkanálnyi…

Hozzávalók: 1 zellergumó 1 nagy alma 10-15 dkg ementáli sajt 1 marék dió 1,5 dl tejszín majonéz, mustár, só, bors, citromlé, pici cukor. A zellert hámozom, és gyufaszál méretű darabokra vágom. Az almát és a sajtot is hasonló méretűre vágom. A diót durvára darabolom. Mindezt a következő…

Ez a fánk gyorsan elkészül, mert nem kell keleszteni, és a tészta is finom édes, bár kicsit tömörebb, mint a kelesztett változat. Hozzávalók: 3 tojás 15 dkg cukor 5 dkg puha vaj 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet szerecsendió 65 dkg liszt 1 csomag sütőpor a sütéshez…

Ez az egyik kedvelt gyors vacsoránk, nagyon régóta készítem, a receptjét a GoodFood-ban találtam. Hozzávalók:  2 db csirkemellfilé 1 tojás 14 dkg friss kenyérmorzsa 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék 3 teáskanál szezámmag  1 fej brokkoli  szósz: 1 citrom leve 1 lime leve 1 teáskanál…

Ezt a receptet egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam, aki isteni sütiket tud sütni. Én csak egy fél adagot készítettem, mert abból is egy nagy kalács lesz, de leírom az eredeti receptet. A fotó sajnos régi, és nem túl jó minőségű :( Hozzávalók:  80 dkg liszt 5 dkg élesztő fél liter tej 1 dl…

  4 db csirkemellfilé 4 szelet főtt, füstölt tarja kevés liszt 1,5 dl tejszín csemege uborka, kapribogyó, zöldbors ízlés szerint 1 citrom leve és reszelt héja 5 dkg fetasajt A csirkemellet kiklopfolom, egy-egy szelet tarját fektetek rájuk, majd mindegyiket felgöngyölöm, összetűzöm, lisztbe…