Nagyon finom pirítóssal reggelire, vacsorára, ebédre is :) Érdemes belőle szezonban egy nagyobb adagot készíteni, mert eláll. Több változata is ismert. A következő mennyiségből nekem 3 befőttesüveg telt meg (egyenként kb. 3 dl-esek):1 nagy fej vöröshagyma70 dkg padlizsán45 dkg piros paprika (kápiát…

Az étel neve és leírása alapján nehogy azt gondolja valaki, hogy sok időt kell a konyhában tölteni az elkészítésével! Alig több, mint egy óra alatt elkészült, de azzal számolni kell, hogy a húst előző nap be kell pácolni.A finom, friss vargánya, amit a piacon kaptam, nagyon feldobta a köret ízét!…

Hozzávalók egy 16 cm átmérőjű tortaformához: 2 dl tejszín2 doboz natúr joghurt (egy doboz 125 gramm súlyú volt)8 dkg porcukor5 lapzselatin kb. 1 dl tej1-1 maréknyi málna és szeder (illetve tetszés szerint bármilyen gyümölcs)háztartási keksz. A kapcsos tortaforma alját tejbe mártott háztartási…

Vacsorára vagy vendégváró falatkáknak is tökéletes. Kell hozzá kb. 10 dekányi mascarpone és ízlés szerint zöldségek, pld. paradicsom, lilahagyma, cukkini.  Először egy kis serpenyőben 1 fej, karikára vágott lilahagymát megpirítottam, majd kivettem, félretettem. Ment a helyére a felkarikázott…

Ez a recept Jamie Olivertől való. Nagyon finom és könnyű vacsora pár szelet pirítóssal. A mozzarellát kb. fél cm vastag karikára vágom és egy tálkába teszem. Tejfölt simítok rá, megszórom reszelt citromhéjjal, sóval (ha lehet, nagy szemű tengeri sókristályokkal), frissen őrölt borssal, kevés…

A tésztához:12 dkg vaj10 dkg kristálycukor1 csomag vaníliás cukor2 tojás1 citrom lereszelt héja18 dkg liszt1 csomag sütőpor A tetejére:fél kiló kimagozott szilva1 dl tejföl2 evőkanál porcukor1 kávéskanál őrölt fahéj Kikeverem a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, belekeverem a citromhéjat és…

Ehhez az ételhez nincs pontos recept, a hozzávalókat ízlés szerint adagolom. A legjobb, ha vastag húsú paradicsomot használunk hozzá. A paradicsomok tetejét levágtam és a belsejét kivájtam. Picit megsóztam és félretettem.A töltetékhez összekevertem főtt rizst, egy lecsepegtetett tonhalkonzervet,…

 Húsmentes (na jó, egy kis szalonna van benne, de elhagyható), könnyű, nyári étel. 1 fej kelkáposzta, kb. 1 kg súlyú5-6 lecsópaprika, kimagozva és felkarikázva2 nagy paradicsom, cikkekre vágva10 dkg füstölt szalonna, felkockázva6 tojássó, bors, snidling, köménymag, őrölt paprika3 dl tejföl A…

Nagyon gyorsan elkészül, ideális édesség a nyári hőségben, mert még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. A megadott mennyiségek egy 16 cm átmérőjű, kicsi tortaformához valók, normál méretű – 24 vagy 26 cm-es formához – meg kell duplázni a hozzávalókat: 10 dkg babapiskóta3 dkg olvasztott vaj1 evőkanál…

Hozzávalók:12 dkg vaj8 dkg cukor1 evőkanál kakaó 4 evőkanál rum25 dkg darált keksz25 dkg mascarpone25 dkg gesztenyemassza A vajat, cukrot, kakaót, 2 evőkanál rumot és 10 dkg mascarponét jól elkeverem, majd beledolgozom a kekszet is.Kevés darált keksszel meghintem a munkalapot, és a masszát…