Mindig azt hittem, hogy birsalmasajtot készíteni nehéz és hosszadalmas, de egyáltalán nem! Kaptam egy jó receptet, amit annyiban módosítottam, hogy jóval kevesebb cukrot használtam, még így is bőven elég édes lett a sajtom. Hozzávalók: 3 nagy birsalmakb. 40 dkg cukorfél citrom levedió vagy mandula…

Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű formához:fél kiló szilva18 dkg liszt (nálam fele-fele arányban finomliszt és Graham-liszt)18 dkg barnacukor18 dkg puha vaj18 dkg darált mogyoró3 tojás1 maréknyi egész mogyoró a tetejérefél csomag sütőpor5 dkg csokoládé, durvára aprítva A szilvából 3 darabot negyedekbe…

Valami könnyű desszertet kerestem, amiben lehetőleg kevés a cukor, és mégis finom. Nyersétel-blogokon láttam ezt a receptet, illetve hasonlóakat, gondoltam, egy próbát megér. Olyan finom lett, hogy a család édesszájúja repetát is kért belőle! Az elkészítése egyszerű: az egyes rétegek hozzávalóit…

Egy egészséges és üde nyári desszertet sikerült összehoznom (talán még a paleo diétába is belefér, de ebben nem vagyok biztos). Sütni nem kell, így a nagy melegben ideális. 1-2 órával a tervezett fogyasztás előtt ajánlatos elkészíteni, és tálalásig hűtőben tartani.Mértékegységként egy 2,5 dl-es…

Zamatos, friss eper és egy kis tejszínhab… nem ördöngösség elkészíteni ezt a tortát, és a siker garantált!Én egy 16 cm átmérőjű, kicsi tortaformában készítettem. Hozzávalók a tésztához (16 cm-es formában):2 nagy tojás12 dkg cukor10 dkg olvasztott vajcsipetnyi vaníliaőrlemény12 dkg liszt1 csapott…

Igazi kalóriabomba, ebből következően sajnos nagyon finom:) Érdekes, hogy bár a töltelék alapját a datolya adja, mégsem lesz igazán datolyaízű a töltelék: az édes-karamelles íz dominál. Hozzávalók a tésztához:20 dkg vaj22 dkg liszt10 dkg barnacukorcsipet vanília1 tojássárgája Töltelék:25 dkg…

Készülhet desszertnek, vagy egy kiadósabb leves után második fogásként is. Hozzávalók:4 dkg puha vaj1 tojás1 tojás sárgája1 csomag vaníliás cukor25 dkg túró7 dkg finomliszt10 dkg zsemlekocka3 almafél citrom leve és lereszelt héja2 evőkanál tejfölcsipetnyi só a tetejére: porcukor, vaj, fahéj. Először…

Ezt a receptet a GoodFood magazinban találtam, első olvasásra megtetszett, de az arányokat kicsit megváltoztattam: rögtön másfélszeres mennyiséget vettem mindenből, kivéve a vizet: azt óvatosan adagoltam, és jól is tettem! Ezek az én mennyiségeim: 21 dkg aszalt sárgabarack1,5 dl meleg víz6 dkg…

Ez egy réges-régi recept, és azok közé a sütik közé tartozik, amiket már gyerekkoromban meg tudtam csinálni. A nagymamámtól tanultam, és mostanára csak annyit módosítottam rajta, hogy kevesebb cukrot teszek bele, mint akkor. Leginkább akkor sütöm, amikor a fagyasztóban összegyűlik egy nagyobb adag…

Szerettem volna megúszni a fánksütéssel óhatatlanul együtt járó olajszagot a lakásban, ezért próbálkoztam a sütőben sütéssel. Azt hiszem, a fánknak viszont alapvető tulajdonsága, hogy olajban sült tésztáról van szó, így ez csak majdnem fánk. Ez volt az első próbálkozásom, és finom lett, gyorsan le…