Ez egy nagyon jó kis étel arra az alkalomra, ha nincs sok időnk főzni! Csak bedobom a húst és a zöldségeket a tepsibe, és mehet is a sütőbe! A mennyiségek és hozzávalók ízlés szerint változhatnak.  Én most megtisztítottam és feldaraboltam: -         néhány szem krumplit -         egy…

Hozzávalók: 1 nagy cukkini, vékony szeletekre vágva 1 nagy fej hagyma, vékony szeletekre vágva 14 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 teáskanál garam masala (indiai fűszerkeverék)* 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem, aprítva  A hozzávalókat 1,5 – 2 dl hideg vízzel összekeverem. Egy…

Spanyol ihletésű csirkeétel, de ha nem kapunk spanyol chorizo kolbászt,nyugodtan használjunk helyette gyulai kolbászt. Gyorsan előkészíthető fogás. Hozzávalók: 10 csirkecomb (alsó- vagy felsőcomb ízlés szerint) 20 dkg spanyol chorizo kolbász (vagy gyulai) 5 szál póréhagyma 6 fokhagyma 2…

Ehhez a recepthez nem kell a húsos tölteléket előpárolni. Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta 1 közepes fej hagyma 5 dl tejföl szeletelt füstölt szalonna  petrezselyemzöld vaj  húsmasszához: 50 dkg darált hús 2-3 gerezd fokhagyma, aprítva 2 szikkadt zsemle, kevés tejbe áztatva és…

Nem hagyományos töltelékkel készült ez a csirke. Mivel a töltelékben sok rizs és kenyérkocka is van, külön köret nem is kell hozzá, én csak zöldsalátával tálalom. 1 csirke 3 fej hagyma, aprítva 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 10 dkg vaj 20 dkg zeller, kis kockára vágva 20 dkg csiperke,…

Ezt a receptet a tévében láttam, a hozzávalók mennyiségét nem jegyeztem fel, de nekem egy kb. 20x30 cm-es tepsihez az alábbi mennyiségek kellenek: 2-3 nagyobb krumpli 60 dkg cukkini 60 dkg padlizsán 40 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 dl száraz fehérbor 1 dl paradicsomlé v. püré 1 csomag…

Ez a recept szerintem csak laskagombával finom, kell hozzá a laska különleges, egyedi íze. 4 személyre hozzávalók: 12 dkg húsos szalonna, kockázva 2 közepes fej hagyma, szeletelve 75 dkg friss laskagomba, szeletelve só, bors, fél tk. köménypor kevés majoranna fél csokor petrezselyem,…

agyon finom és könnyen elkészíthető vadétel, de akár marhahúsból is elkészíthető. Hozzávalók: 70 dkg őzcomb, nagyobb kockára vágva fél liter vörösbor fél dl konyak néhány szem egész bors és borókabogyó 1 kakukkfűág 2-3 babérlevél 1 petrezselyemgyökér, karikázva 2 sárgarépa, karikázva 5 dkg…

A ravioli egészen úgy készül, mint a nálunk is kedvelt derelye, csupán a tölteléke más. Ez a gombás változat különleges ízkombinációjával lenyűgözően finom! Tészta: 20 dkg liszt 2 tojás töltelék: 15 dkg túró 2 dkg szárított erdei gomba kakukkfű, só, bors mártás 3 dkg vaj 3 dl tejszín 1…

Egyik kedvencünk ez a recept, az ízvilága a vadast idézi, de mégis más. Nincs vele sok munka, miután feltesszük, néhány óráig el van magában :) Hozzávalók: 1,5 kg marhafarok 3-4 sárgarépa, karikára vágva 2-3 petrezselyemgyökér, karikára vágva 1 nagy fej hagyma 1 dl fehérbor 4  babérlevél, 1…